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Colección Itinerante

Founders Edition

Dieses native Olivenöle extra der Superlative spiegelt all die Leidenschaft von Cesira und Costantino Carapelli bei der Herstellung eines echten und qualitativ hochwertigen Olivenöls wider.

Unsere Ursprünge In einer Flasche

Die Werte der Renaissance und die Leidenschaft von Cesira und Costantino Carapelli befinden sich in diesem Öl. Mit diesem Meisterwerk werden Ideen zur Wirklichkeit. 125 Jahre nach der Aussaat der ersten Pflanzen bilden ihre geschichtsträchtigen Wurzeln, die sich über Jahre entwickelt haben, die Grundlage für die klassische und dennoch innovative Herstellung des Gourmet-Olivenöls Founders Edition, das natives Olivenöl extra durch seinen Geschmack und seine Auswahl in wahre Kunst verwandelt.

Wettbewerbe, die 125 Year Celebration

als Kunstwerk erkannt haben

Natives

Olivenöl extra

Die kostbarste Zutat der mediterranen Küche war im Laufe der Geschichte von jeher ein Star. Für Carapelli haben wir die natürliche Methode der Herstellung in eine Kunst verwandelt.

Um natives Olivenöl extra von höchster Qualität zu schaffen, wird von uns beobachtet, berührt und geschmeckt. Wir kennen unsere Olivenhaine bis ins kleinste Detail, ernten beim optimalen Reifegrad und arbeiten sowohl mit Maestri Oliari als auch Master Blendern zusammen, die durch die richtige Auswahl gewährleisten, dass unser natives Olivenöl extra eine einwandfreie Qualität aufweist.

Verkostungsnotizen

Founders Edition

Leidenschaft in Form von Olivenöl. Diese besondere Mischung geht aus einer akribischen Kombination von 4 Olivensorten hervor: Hojiblanca, Cornicabra, Nocellara del Belice und Arbequina. Das Ergebnis ist ein frisches, gut ausgewogenes natives Olivenöl extra mit einem intensiv fruchtigen Geschmack. Für diese Harmonie sorgt das Aroma von grünem Gras, Bananen, Mandeln und Artischocken, die gut zu dem Hauch von Wildblumen und Zitrusfrüchten passen. Am Gaumen ist es ein sehr bitteres Olivenöl von mittlerer Schärfe.

FRUCHTIG

BITTER

SÜSS

SCHARF

Designflasche

Natives Olivenöl extra ist ein „lebendes“ Produkt. Daher ist bei jedem Schritt, von der Auswahl der besten Rohstoffe bis zur Abfüllung in Flaschen, Vorsicht geboten. Sorgfalt gestaltet unseren gesamten Prozess. Der eleganten Carapelli-Flasche entströmt das Design-Handwerk des Künstlers Salvatore Adduci und vereinigt Geschichte, Leidenschaft, Finesse und reine Substanz.

Glas

Dunkles Glas schützt das Öl vor UV-Strahlung und garantiert den bestmöglichen Erhalt von Farbe, Geschmack und Aroma.

Beschaffenheit

Die ins Glas eingearbeiteten endlosen Spiralen verleihen der Flasche nicht nur Eleganz, sondern stellen die einfache Handhabung sicher: Die Flasche liegt gut in der Hand und gleitet nicht aus dieser.

Antitropfsystem

Die Innovation steckt auch im Ausgießer. Er ist so gestaltet, dass nur die notwendige Menge abgegeben wird.

Nährwerttabelle

  • Durchschnittliche Nährwertangaben für: 100 ml *
  • Kalorien 3378 kJ / 822 kcal
  • Fett, davon: 91g
  • Gesättigte Fettsäuren 14g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 68g
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9g
  • Kohlenhydrate 0g
  • Zucker 0g
  • Eiweiß 0g
  • Salz 0g

* Berechnet aufgrund der Analyse verschiedener Produktionschargen

Sortiment

Carapelli Oro Verde

Carapelli BIO

Carapelli Il Nobile

Carapelli D.O.P. Casarossa Single Estate

Carapelli 125 Years Celebration

Carapelli-Rezepte

Entdecken Sie Gourmet-Rezepte, die zu diesem majestätischen Olivenöl passen.

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Qualität

Unsere Produkte halten sich streng an die Kriterien des Internationalen Olivenölrates hinsichtlich der physikalisch-chemischen Eigenschaften und wir setzen uns hohe Harmonie-Standards nach dem Deutschen Olivenöl-Panel (DOP).

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